[咖啡時光] 好味道？

桌上的杯子，刻著店家的名字
店裡的牆面，鋪滿了媒體的宣傳
我很佩服，經營者對咖啡廳的認真
星期六的下午，座無虛席，我瞧了瞧店裡的menu，裡面不乏達特拉、日曬耶嘉等等豆子
價位普遍在150元左右，在台南這樣的地域環境裡，喝咖啡的確無法成為太昂貴的一種消費啊！
而店就開在人來人往的觀光景點旁，店門口更擺了一台古董車之類的吧，可以現場手沖咖啡給客人喝，這家店的老闆，的確很有生意頭腦，也很有特色！(店裡還有賣苦黑巧克力呢！)

我點了一杯巴西黃波本，想瞭解烘焙者的想法

甫入口，是一陣焦糖味混著一股果酸，入喉之後，果酸轉化成一股甜味
熱熱喝，很不錯；五分鐘之後，酸味更加銳利，黏膩感明顯
放涼了之後，這杯咖啡，味道變的單一，並非不好喝，而是我覺得少了些什麼...
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回來之後，我在想：
什麼是好的味道呢？當我們對於『好』的認知不夠時，又要怎麼才能感知道『好』的味道呢？可悲如廝，我們會不會只能在自己的世界裡，不斷地放大自己認為的『好』，並強加在他人身上，讓大家都認同這樣狹隘的『好味道』，還奉之為規鎳，繼而對身邊的人加以洗腦，讓大家都陷在這般窠臼裡，還夜郎自大的吹噓自己呢？（題外話：我們國家那可笑的職業運動，正是如此啊！！）