[咖啡時光] 与謝野

穩紮穩打，久久長長

這天，在他開店屆滿一年之前，到台中坐了一下。

    我是怎麼認識他的呢？在老地方，聽到廖小姐說有個年輕人對咖啡充滿熱情，想來學來做咖啡。已經忘記初見面時的印象了，只記得他的寡言與靦腆；還有一本小冊子，或許裡面寫滿了一些客人的祕密吧(？)。

    要當吧台手，首先要有洗到手爛掉的心裡準備。因為那是基本功，然後才是跟客人的互動，然後才是沖煮咖啡(當然，這是我自己想的)。他默默地，在老地方，練習練習之外還是練習，當然還有一點很重要的，就是很窮很窮，這樣或許很好，儘管可以減少欲望，卻不能撓折熱情，這是我在他身上看到的。

[Murmur]渝苑

那是民國89年的春假


        我在台南縣永康市，陪伴著我的外公。從小，他就是我的爺，我家的老爺，那年他已經89歲，住在有電梯的公寓裡，連用助行器到廁所都很奢侈，動一下就氣喘吁吁，雖然生活不至於全仰仗他人，但他的體力卻與年齡成反比，所以再也沒有安全感，常常要找人幫手，那些天，我常在身邊陪著他。

 
         陪他的那陣子，他常常喊，喊我，來來回回，我早沒了耐性，以前是衛武營副指揮官的他，總是淡淡的說，讓我別跟他抬槓了，那時的我說有多幼稚，不理解人生，見一次就少一次的實相，總是被情緒左右。